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お団子に挑戦。
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しおん
コガン
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鶏なんこつとその他の野菜をプロセッサーでガーっと細かくする。
1に卵と片栗粉少々を加えて練る。思ったほどまとまらなくても大丈夫。
2をスプーンですくってお湯の中へ。ぷかりと浮いてきたら火を止めて、スープごとお皿へ。
別鍋でボイルした鶏レバーを添え、ドライパセリをぱらりとして完成。
まんまるなお団子状にならなくても、スープごとあげちゃうので気にしない気にしなーい。しいたけ効果でスープが良い香り。
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