久しぶりに魚を使ったゴハンをあげたくて考えました!
いわしのたたき、にんじん、れんこんをみじん切りにし、一本の棒状に形をつくる。
(プロセッサーを利用しても◎)
①の棒状のものを電子レンジで5分ほど過熱し、中までしっかり火を通す。できたら、粗熱をとり、幅1cm程度にきってお皿にのせる。
にんじん、パプリカ、セロリをわんちゃんの一口大の大きさにする。
鍋に水を入れ、だしをとる。
④の鍋に③の野菜を入れ、やわらかくなるまで煮込む。
⑤に片栗粉を水でといたものを入れ、とろみをつける。②のいわしバーグに野菜のあんかけをかけ、さめたら出来上がり!