ブロッコリー、キャベツ、じゃがいもは、それぞれレンジにかけるか茹でておき、小さく切っておきます。
卵をときほぐし、刻んだ野菜をいれて混ぜます。風味付けに、ちょっぴりパルメザンチーズを入れます。
テフロン加工のフライパンに、オリーブオイルをすこーしいれ、卵をいれ、かき混ぜながらオムレツ状に焼いていきます。
形が整ったら火を止めて、しばらくフライパンの余熱で卵にしっかり火を通します。
トマトペーストは、袋で小分けになっているものが便利。袋の角を切り、ペーストで愛犬の名前を入れれば完成
具はなんでもいいです。残り野菜とか余ったものいれちゃいましょ。しばらく水につけて、塩抜きしたしらすとかもいれるとよく食べます
