カレイの夏そうめん

No : 1080 UP : 2013年8月14日11:44

閲覧数 : 3352 回 印刷された回数 : 407

上にかかっているのは、きゅうりをすりおろしたものです。
そうめんを頂く機会が多いと思いますが、
ワンコにもお裾わけです。

レシピBY:
ドギーズスープカフェ
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食材分量の換算


食材(1食分)


かれい 1.0 切れ

そうめん 1.0

かぼちゃ 適量

チンゲン菜 2.0

干しシイタケ 1.0

なす 2.0 cm

生姜 少々

作り方


1 鍋に水を入れ、干しシイタケと、かぼちゃ、カレイを煮る。

2 カレイが煮えたら、カレイだけ取り出し、骨を取り除く。

3 そうめん、チンゲン菜、なす、生姜を入れて煮る。

4 2のカレイを鍋に戻し、ひと煮立ちさせる。

5 冷まして、器に盛り付ける。

6 最後にすり下ろしたきゅうりを乗せれば完成。

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