蒸しプリン

No : 1209 UP : 2014年1月19日19:09

閲覧数 : 3016 回 印刷された回数 : 341

犬用のプリンを作りました。
なめらかな舌触りで甘さもそこそこなので、
わんちゃんにはたまらないスイーツだと思います。

※そのままでも美味しいですが、
キャラメルソースをつけたら見た目も味もバッチリです!

レシピBY:
ツバキ
成犬 、お菓子 / ケーキ
食いつき重視レシピ 、簡単!15分レシピ

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食材分量の換算


食材(1日分)


3.0

豆乳 500.0 cc

オリゴ糖 大さじ 5.0

バニラエッセンス 3.0

砂糖(キャラメルソースを作る方場合) 30.0

水(キャラメルソースを作る場合) 小さじ 1.0

湯(キャラメルソースを作る場合) 大さじ 1.0

作り方


1 卵と豆乳をボウルに入れ、泡だて器でよく混ぜる。

2 その間に蒸し器に水を張り、温めておく。

3 混ぜた時に出来た表面の泡をスプーンでできるだけ取り除く。

4 容器に移し、温めておいた蒸し器に入れて10分~20分蒸す。 ※蒸し器の蓋にふきんかタオルを捲いておくと蒸気から出来た水分を防ぐことが出来ます。

5 蒸し上がったら荒熱を取り、冷蔵庫で冷やして完成!

6 ※キャラメルソースを作る方※ 小鍋に砂糖と水を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にし、そのまま茶色くなるまで煮詰める。

7 茶色になったら火からおろし、鍋底に水を当てながらお湯を加えてゆるめる。 先ほどのプリンにかけたら完成!

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