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旬が近づいてきた和歌山の釜揚げしらすを丼ぶりにしました♪もちろん人が食べてもめちゃウマです♪
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カピバラ
きあら
わんシェフ7273152
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釜揚げしらすは、お湯につけて塩分を多少抜いておく。（我が家は１０分程つけてます。味見しながらちょうど良い味にして下さいね。）
少量のゴマ油でスクランブルエッグを作る。
器に黒米入りごはん（普通のごはんでも良い）を盛り、その上に１と２を乗せて、のりとブロッコリースプラウトを乗せれば完成♪
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