しっとり黒豆の和風クッキー

No : 1698 UP : 2016年1月5日8:19

閲覧数 : 1503 回 印刷された回数 : 194

指は食べないで~

お正月に煮た黒豆の美味しい煮汁と、きなことおからを使って、しっとり和風なクッキーを作ってみました。煮汁の代わりにオリゴ糖でも大丈夫。黒豆を軽くつぶして入れても◎

レシピBY:
すずの母
全年齢対応 、スナック
食いつき重視レシピ 、余り物レシピ

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食材分量の換算


食材(1日分)


きな粉 40.0

おからパウダー 30.0

小麦粉 30.0

黒豆の煮汁 大さじ 1.0 ぱい

適量

作り方


1 きな粉・おからパウダー・小麦粉をビニール袋に入れる。

2 1に黒豆の煮汁を加え、様子を見ながら水を少しづつ加える。袋の上から揉んで、まとまる位になったら好みの形に整える。(ちょっとボソボソかな?くらいで大丈夫)

3 200℃に温めたオーブンで20分くらい焼く。(大きさにもよるので様子を見ながら焼いて下さいね)

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