夏バテ防止!山芋たっぷり大豆粉お好み焼き

No : 1849 UP : 2018年9月25日21:39

閲覧数 : 365 回 印刷された回数 : 19

小麦粉ではなくタンパク質の多い大豆粉を使用しています。山芋はビタミン&ミネラルの宝庫。さらにキャベツはビタミンC.K,Uが含有されています。夏バテ防止レシピです。焼き加減は人間用のお好み焼きと同じです。

レシピBY:
Raphael
成犬 、高齢犬 、食事
食いつき重視レシピ

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食材分量の換算


食材(1食分)


豚肉 250.0 g

キャベツ 80.0 g

大豆粉 25.0 g

山芋 すりおろし 30.0 g

黄身 1.0

出汁 50.0 cc

オリーブオイル こさじ半分

作り方


1 お鍋に昆布を1時間以上お水に浸してから、けずり粉をティーバッグに入れて沸騰させ、お出汁作成。うちはオヤツのキビナゴを出汁用に使いました。

2 豚肉とキャベツは前もって炒めておきます。炒めてから冷ましておきます。

3 出汁を冷ましてから、大豆粉と混ぜます。ダマが出来ないようにしっかりと混ぜたら、そこにキャベツと山芋のすりおろしを投入して再び混ぜます。

4 フライパンにオリーブオイルを熱して、生地を焼いていきます。生地が柔らかいうちに豚肉を上に置きます。ある程度焼けたら、生地をひっくり返します(焼き加減は調理時にご判断下さい)

5 あとは余った豚肉、青のり、けずり節、かつお節をトッピングして、いただきまーす♪

6 生地の中にキャベツ以外のお野菜を入れてもOKです。普段、食べてくれない野菜などを入れ込むと食べてくれます。

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