ツバスのオリーブオイル焼き

No : 1872 UP : 2018年9月26日21:13

閲覧数 : 378 回

美味しそうなツバス(ブリの幼魚)のお刺身があったので作りました。
1日目はお刺身で、2日目は焼き魚にしてみました。少し量が足りず鶏軟骨を足しています(^^;)
脂が少ないので、ブリよりもヘルシーに仕上がります。

レシピBY:
あれ太しぇり子
子犬(成長期) 、成犬 、高齢犬

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食材分量の換算


食材(1食分)


ツバス 80.0 g

鶏のひざ軟骨 20.0

さつまいも 40.0

かぼちゃ 30.0

白菜 30.0

オリーブオイル 2.0

亜麻仁油 2.0

作り方


1 野菜を5㎜程度に切る。 さつまいもは水にさらし、水が白く濁らなくなるまで水を換える。

2 鍋で①で切った野菜と鶏のひざ軟骨を煮る。柔らかくなったら火を止めて冷ます。

3 フライパンでオリーブオイルを熱し、中火でツバスを焼く。

4 ②と③が冷めたらお皿に盛りつけ、出来上がり!

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