ささみを一口大に切ったら、小さい鍋に水100mlを入れる。
沸騰したらささみを入れて蓋をしめて、15分放置。
別の鍋にたっぷりの水を入れて沸騰させたら
根元から、ちんげん菜を入れて20秒茹でる
<2>でゆでたちんげん菜を水にさらしてさます。
冷めたら小さくみじん切りにする。
なめこはさっと水で洗ったらみじん切りに。
しいたけも小さくみじん切りにする。
ささみが入った鍋に、ちんげん菜・しいたけ・なめこを入れて蓋を閉めて弱火で5分蒸し煮したら、そのまま火を止めて人肌程度に冷ます。
いつもより4割減らしたココグルメの上に05で作った
きのこあんかけを減らした分量だけトッピングし完成！
※余った分は密閉容器に入れて冷蔵保存すると翌日も召し上がれます
トライアル定期2,400円（税込）
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