油揚げはお鍋に入っている熱湯で油抜きをする
ピーマン、人参、しいたけ、しめじはみじん切りにしてひき肉と混ぜ合わせる
油揚げを長方形になるよう切り開き、②の材料を均等にのばしくるくると巻く
③の巻き終わりをつまようじでなくパスタで止めるとそのまま食べられます
だし汁を沸かした中に④と飾り用の人参、里芋を入れて柔らかくなるまで火を通す
後から絹さやを加えて火を通す
⑤の信田巻を食べ易い大きさに切り、だし汁と一緒にお皿に盛り付ける
トライアル定期2,400円（税込）
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