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里芋と大根はあらかじめ茹でて冷凍して、色々な料理に混ぜています。
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釜ちくわ
もんきち
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大根と里芋はあらかじめ茹でておきます(冷凍しておくと色々な料理に使えるので便利です)
鍋に適量な水をはり白米が柔らかくなるまで煮ます
塩抜きしたシラスと水で戻してみじん切りしたワカメを②に入れます
③にあらかじめ茹でた大根と里芋を入れて出来上がり
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