サーモンにはオメガ３脂肪酸が含まれ、皮にはDHA◦EPAが含まれます。タンパク質の量が少ない場合に脂質、糖質からカロリー供給を意識し、しっかりエネルギーを確保します。１つのお料理に歯ごたえを出し、香ばしい皮、柔らかいご飯など食感を楽しみながらしっかり栄養素を取ってもらえます。
ボールに材料を全て入れて良く混ぜ、
最後に卵殻パウダーをトッピングしたら完成です。（かぼちゃチップスは手で小さくほぐしながら最後に混ぜ込みます。）
カリカリに焼いたサーモンの皮を小さくカットします。
外した皮はそのままカリッと両面焼き、
サーモンの身もしっかり火を通します。
最後は蓋をして蒸し焼きをします。
フライパンにエキストラバージンオリーブオイルを入れて、あたたまってからサーモンを皮を下にして置き、しばらくいじらないでそのまま、皮がカリッとなればひっくり返し、皮を外します。
お鍋やフライパンにコップ一杯のお水、炊いたご飯を入れて水分が無くなるまで煮込み、ご飯に水分を含ませ柔らかくします。
かぼちゃをオーブンに乗せて、140度で数分焼いてかぼちゃチップスを作ります。
時々見ながら焦げない様にします。
（ご家庭の調理器具により分数はご調整下さい。）
お鍋で人参とブロッコリーを沸騰してから約5分茹でて、ざるにあげて水で軽く洗って、
人参は固くしぼってから、それぞれ食べ易く小さくカットしておきます。
スライサーやピーラーでかぼちゃと人参を薄くスライスし、ブロッコリーは芯を切ります。（無ければ出来るだけ薄くカットします。）
※サーモンに骨がある場合には丁寧に取り出して下さい。
こんにちは！鎌倉の小型犬美容サロン
「Tina's Groom」のティナです。
お料理大好きな愛犬美容師で
18歳で旅立った愛犬への手作りご飯歴16年。
病気もせず最後まで美味しく食べてくれて、元気に歩けて天寿を全うとなり、食事の大切さを実感しています。経験だけではなく、しっかりと食について学ぶことでお客様やお悩みを持つ方へのご相談に乗れるように、そして私と愛犬のように、ハッピーで素晴らしいわんちゃんとの生活のお手伝いが出来る様になりたくてペットフーディストになりました。、いかにして嗜好製の高いお食事を作ってあげられるかを意識してレシピを考案しております。ご縁を頂き新たに白トイプードルのレイちゃんが家族になりました！わんちゃん手作りごはんのクッキング動画も更新中です♪わんちゃん手作りご飯毎日楽しんでいます！どうぞ宜しくお願い致します。
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