わんちゃんも食べられるお蕎麦は消化吸収しやすく柔らかく茹で、やっぱり大好きなお肉や卵を加えたワクワクお蕎麦に致しました。人参はすり下ろしてお肉に混ぜて炒めることで食べ残し防止。何処を食べても美味しい調理となっております。是非年末年始にお試し下さい♪
お蕎麦を人より柔らかく茹でて水で洗ってから、食べ易くカットしておきます。
お鍋にお水150CC,乾燥こんぶ、鰹節、カットする前の小松菜を全て一緒に火にかけ沸騰してから約５分弱火で茹でて、お出汁を作ります。小松菜にもお味が染みるので一緒に茹でます。
フライパンで豚肉にしっかり火が通るまで炒め、途中ですり下ろし人参と生姜も加えて良くお肉とまぜ合わせたら火を止め冷まし、お肉を食べ易くカットします。
２ができあがったら、小松菜と昆布を取り出し、食べ易くカットして、昆布はお出汁に戻します。
溶き卵に焼き海苔を細かくちぎって加えてから、４を新たに火にかけながら、溶き卵を回し入れふわふわになったら火を止めて冷まします。
器におそばを置いてから、周りに３をよそい、最後に５を上からかけて、カットした小松菜を乗せて人参も彩りで飾ります。最後にすりごまをトッピングしたら完成です。
※今回は豚肉ですが、お好みのお肉でも是非お試し下さい。
こんにちは！鎌倉の小型犬美容サロン
「Tina's Groom」のティナです。
お料理大好きな愛犬美容師で
18歳で旅立った愛犬への手作りご飯歴16年。
病気もせず最後まで美味しく食べてくれて、元気に歩けて天寿を全うとなり、食事の大切さを実感しています。経験だけではなく、しっかりと食について学ぶことでお客様やお悩みを持つ方へのご相談に乗れるように、そして私と愛犬のように、ハッピーで素晴らしいわんちゃんとの生活のお手伝いが出来る様になりたくてペットフーディストになりました。、いかにして嗜好製の高いお食事を作ってあげられるかを意識してレシピを考案しております。ご縁を頂き新たに白トイプードルのレイちゃんが家族になりました！わんちゃん手作りごはんのクッキング動画も更新中です♪わんちゃん手作りご飯毎日楽しんでいます！どうぞ宜しくお願い致します。
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