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大根と人参、ジャガイモを鶏手羽中で煮込み、鶏は皮と骨を取り除く。イワシは頭と骨を取って、オリーブオイルで焼く。人用の昼ごはんの卵焼きの残りをオマケ。
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ジャガイモを小さいダイス、人参、大根は刺身用ツマスライサーで細切り、鍋に水を入れ、煮る。
1が沸騰したら、鶏を入れて煮込み、灰汁を取る。出来上がったら鶏を取り出し、皮と骨を取り除く。
フライパンにオリーブオイルを軽くひき、イワシの両面をさっと焼く。
お皿にディアワンヘルシーとスープ煮込み、イワシを盛り、卵焼きをトッピングして出来上がり。
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