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可愛らしいミニピーマンに挽肉をギュッと詰め込み、輪切りにして焼きました。一緒に焼いた焼野菜を添えて。
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ミーちゃん
tomodoro
めぐめぐ
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ピーマンのヘタの部分を切り落とし、タネ等を取り除く。
ピーマンの中に挽肉(今回は豚でしたが、合挽きでも、鶏でも可)をギュッと詰め込み、輪切りにする。
フライパンに少量の油を熱して、付け合わせの野菜と一緒に弱火で焼く。
出来上がり。
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