豚バラとキャベツの蒸し焼き

No : 1776 UP : 2016年12月3日10:17

閲覧数 : 2380 回 印刷された回数 : 178

油を使わないヘルシーで手軽な料理です。

レシピBY:
銀ママ
成犬 、高齢犬 、食事 、トッピング
食いつき重視レシピ 、我が家の定番レシピ

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食材分量の換算


食材(1食分)


豚バラ 20.0

キャベツ 1.0

パプリカ 10.0 g

ピーマン 10.0 g

シメジ 少々

作り方


1 野菜と豚肉を一口サイズに切ります。

2 切ったキャベツ、ピーマン、パプリカは半分に分けて、

3 半分のキャベツ、ピーマン、パプリカをフライパンに敷きます。 食用油は不要です。

4 切った豚肉とシメジも半分に分けて、

5 3の上に半分の豚肉とシメジを敷いて、 その上に残り半分のキャベツ、ピーマン、パプリカを敷いて、

6 5に残り半分の豚肉とシメジを載せます。 つまり、2段にするわけです。こうすることで豚肉とシメジの旨みがしみわたります。

7 フライパンに蓋をして、先ずは強火で1から2分。ふつふつしてくるので、弱火にして7,8分で出来上がりです。

8 ご飯を添えてもいいかも。

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