コラーゲンご飯ディッシュ!

No : 1949 UP : 2020年9月30日16:16

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愛犬の日々の基本レシピです。お鍋1つでどこを食べても美味しい必用栄養素が詰まったご飯です。量を増やして作り置きもおすすめです。冷蔵庫で3〜4日小分けして冷凍なら1ヶ月以内に食べてもらって下さい。ご飯は旨味やコラーゲンなど栄養素がぎゅっと詰まった自慢のレシピ。昆布は時々使用します。

レシピBY:
ティナズグルーミング
成犬 、高齢犬 、食事
食いつき重視レシピ 、我が家の定番レシピ 、手間かけレシピ

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食材分量の換算


食材(2食分)


鶏手羽元 1.0

鶏砂肝 1.0 かたまり

鶏レバー心臓入り 1.0 かたまり

さつまいも 15.0 グラム「

人参 5.0 グラム

かぼちゃ 5.0 グラム

キャベツ 20.0 グラム

椎茸 3.0 グラム

昆布 (少量毎回でなく使うなら3日に一度程度にしてください。) 0.1 グラム

白米(炊いていないお米) 20.0 グラム

チンゲンサイ 1.0 グラム

エキストラバージンオリーブオイル 0.5 グラム

お水 600.0 ミリ

作り方


1 チンゲンサイ以外のお野菜を大きめにカットして、お肉と乾燥昆布と一緒にお鍋に入れて、お水を500CC加え沸騰させてから弱火にして、 40分コトコト煮込みます。蓋はしてもしなくてもOKです。

2 煮込み終わったらスープはこの後使うので、菜箸やトングなどで具材を取り出します。 その際、ボールを2個用意してお野菜のボール、お肉のボールと取り分けます。昆布は細かくカットしお野菜に加えます。

3 お野菜は手やへらで潰してペイスト状にします。 鶏手羽元は骨から外して他のお肉と一緒に食べ易い大きさにカットします。 骨は食べさせませんが、この後大事な栄養素コラーゲン抽出用に使うので捨てません。

4 スープに手羽元の骨を戻し入れお米20グラムとお水100ミリリットルを入れて火を入れますがお鍋の底にお米がひっつかないように、へらなどでまぜながら沸騰させ、その後弱火にしてコトコト約40分煮込みます。

5 約40分弱火で煮込むと、表面にプルプルの膜が張り出すので火を止めて冷まします。

6 その間、少量のチンゲンサイをくったりするぐらいにゆでで、水洗いして細かくカットしておきます。

7 器にコラーゲンライス、お肉、お野菜ペーストをよそい、チンゲンサイを乗せてから エキストラバージンオリーブオイルをかけて 完成です♪

8 ※野菜はさつまいもかぼちゃは必ず使いますが他は食べられるお野菜をお好みで。お肉の種類は鶏手羽元は必ずで他は牛、豚などお好みで全部で120グラム使用します。昆布は毎回ではなく使うなら3日おきにしましょう

犬ごはんレシピを投稿してくれたプロメンバー

ティナズグルーミング サービス内容: 「専門家」 「ショップ」 「その他」 住所: 神奈川県 鎌倉市御成町 13-16 渡辺ビル203

こんにちは!鎌倉の小型犬美容サロン 「ティナズグルーミング」のティナです。 お料理大好きな愛犬美容師で 18歳で旅立った愛犬への手作りご飯歴16年。 病気もせず最後まで美味しく食べてくれて、元気に歩けて天寿を全うとなり、食事の大切さを実感しています。経験だけではなく、しっかりと食について学ぶことでお客様やお悩みを持つ方へのご相談に乗れるように、そして私と愛犬のように、ハッピーで素晴らしいわんちゃんとの生活のお手伝いが出来る様になりたくてペットフーディストになりました。一皿に必用栄養素をバランス良く、更に 味を付けられない分、いかにして嗜好製の高いお食事を作ってあげられるかを意識して レシピを考案しております。 YouTubeにてわんちゃん手作りごはんのクッキング動画も更新中です♪(チャンネル名はティナズグルーミングです。) どうぞ宜しくお願い致します。

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