お肉はささみからひき肉状にそぼろを作りました。
鶏肉をささみに代用した分、えごま油で油分を加えました。えごま油のα-リノレン酸が健康的な皮膚被毛の維持に効果があります。
1頭分｜約414kcal
#gohandビビンパ
鶏ささみ、野菜はすべてみじん切りする。
※ささみはフードプロセッサーの使用がおすすめ。また鶏ミンチで代用もＯＫ。
鍋に水をはり、野菜をそれぞれゆでる。
鶏ささみはフライパンにオリーブオイルをひき、そぼろ状に炒める。
お皿にごはんをひき、その上に野菜、鶏ささみを盛りつけ、えごま油を回しかける。
最後にうずらの卵黄を真ん中にのせて完成。
