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ほっこリ雑炊♪レシピNo.638の犬ご飯

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ほっこリ雑炊♪
ほっこリ雑炊♪

お味見中のルゥさん♪ 食いつき◎風味◎

この犬ご飯のポイント

手羽元を使ったレシピ♪ほっこリ温まる^^
骨でだしをとって♪身は残さずキレイに具材として♪
軟骨のコリコリ感がたまんなぁぁぁい^^
煮込む前に、少量のごま油で炒めたから風味もUP!!
*かつお菜=福岡の郷土野菜(アブラナ科/高菜の仲間)*

レシピ詳細

このレシピで想定する犬の体重

食材(1食分) ※分量は、1日に[2食/日]与えることを想定。

  • 手羽元(鶏)適量
  • 大根適量
  • かつお菜適量
  • じゃが芋適量
  • 人参適量
  • キャベツ適量

作り方

  1. 1

    お鍋にお水を入れて、手羽元を入れ、火が通るまで煮込む。(だしが出るので骨付きのまま入れて下さい!!)

  2. 2

    ①を煮込んでる間に、野菜(今回は、大根・人参・キャベツ・じゃが芋・かつお菜)を、ワンズが食べ易い大きさ+薄さに切る。

  3. 3

    フライパンに少量のごま油をひいて、②の野菜とお米を軽く炒める。

  4. 4

    そろそろ手羽元さんに火が通った頃…♪
    一旦火を止め、火傷をしないように鍋から取り出し、身と骨にほぐし分ける。(軟骨もお忘れなく!!)

  5. 5

    ③で炒めた野菜+お米+④のほぐした鶏肉+骨を再び①の鍋に投入。。煮汁の残量に注意!!材料が漬かる位が目安。)

  6. 6

    ひと煮立ちしたら、骨を取り出し、フタをして全ての具材に火が通るまで煮込み、仕上げにおろし生姜を入れ、ひと混ぜしたら完成です♪

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