お味見中のルゥさん♪ 食いつき◎風味◎
手羽元を使ったレシピ♪ほっこリ温まる＾＾
骨でだしをとって♪身は残さずキレイに具材として♪
軟骨のコリコリ感がたまんなぁぁぁい＾＾
煮込む前に、少量のごま油で炒めたから風味もＵＰ!!
*かつお菜=福岡の郷土野菜(アブラナ科/高菜の仲間)*
お鍋にお水を入れて、手羽元を入れ、火が通るまで煮込む。(だしが出るので骨付きのまま入れて下さい!!)
①を煮込んでる間に、野菜(今回は、大根･人参･キャベツ･じゃが芋・かつお菜)を、ワンズが食べ易い大きさ+薄さに切る。
フライパンに少量のごま油をひいて、②の野菜とお米を軽く炒める。
そろそろ手羽元さんに火が通った頃…♪
一旦火を止め、火傷をしないように鍋から取り出し、身と骨にほぐし分ける。(軟骨もお忘れなく!!)
③で炒めた野菜+お米+④のほぐした鶏肉+骨を再び①の鍋に投入。。煮汁の残量に注意!!材料が漬かる位が目安。)
ひと煮立ちしたら、骨を取り出し、フタをして全ての具材に火が通るまで煮込み、仕上げにおろし生姜を入れ、ひと混ぜしたら完成です♪
6,970円（税別）
腎臓病を患い、療法食を食べているワンちゃん向け。
愛犬のご飯の時間は、もっともっと素敵な時間になります。
