すりおろし人参で作ったノンオイルのヘルシーケーキです。とっても美味しいのでぜひ作ってください。型は10㎝のシフォン型を使用しています。
オーブンを170℃に予熱する。薄力粉とBPを合わせて振っておく。 卵を卵黄と卵白に分ける。人参は摩り下ろしておく。
卵黄に蜂蜜と豆乳を入れ、よく混ぜる。
②に薄力粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ、次に人参も入れてよく混ぜる。
卵白を角が立つまでしっかり泡立てる。
卵白を③のボウルに3回に分けて入れ、泡を潰さないよう手早くふんわり混ぜる。
170℃に予熱したオーブンで25分焼成。
焼き上がったら逆さにして冷まし、冷めたらラップかビニールで包んで冷蔵庫で数時間寝かせる。
型から外せば出来上がりです♪
★豆乳は低脂肪又は無脂肪牛乳に変更可です。★冷蔵庫で2～3日、小分けにして冷凍可です。
6,970円（税別）
腎臓病を患い、療法食を食べているワンちゃん向け。
愛犬のご飯の時間は、もっともっと素敵な時間になります。
