がぶっと！うまい！！ うまいか？うん！
いつもある 卵。さつまいもと 野菜を入れて ボリュームアップ。卵の焼けた香りで わんこが大喜びしました。 じゃがいもにしてみたり 食べなれた野菜にしたり アレンジも利きます。
さつま芋を皮を付けたまま 卵と同じ重さくらいの量を レンジ（私はシリコンスチーマーを使用）で加熱し、マッシュする。皮が気になれば ハサミ（包丁）で細かく切る。
しめじ、小松菜もそれぞれ レンジで加熱し、細かく刻む。 セロリは生のまま、細かく刻む。
卵を良く 溶きほぐす。
マッシュしたさつま芋に 細かくした しめじ 小松菜 セロリ、 卵を入れ、良く混ぜる。
フライパンに ひまわり油（ほかの油でもいいと思います）をひいて、中火から 弱火で両面焼き上げれば、出来上がり！
卵焼きをひっくりかえすときに、一度お皿に移してから 返すと簡単です。
