ドックフードのかさ増し用で作りました。
ほっこり煮同様、野菜はお好きなもので☺️
わたしは茹でてある冷凍ブロッコリーを解凍してから使いましたが、
生のブロッコリーを使う際は1度柔らかく茹でてから調理した方がいいかもしれません☺️
にんじん、キャベツ、ブロッコリーを細かく切ります。
ブロッコリーの茎は消化があまり良くないそうなので、柔らかく茹でて、特に細かく切ってあげてください。
電気圧力鍋に切った食材と、かつお節、水を加えます。
15分間、圧力調理していきます。
※電気圧力鍋を使用しない場合は各具材がしっかり柔らかくなるまで煮てください☺️
鶏胸肉の皮とり、小さく切ります。
調理が完了したら人肌までしっかり冷まします。
冷めたら、器に盛り千切りした大葉を上に乗せて完成です。
お好みで水溶き片栗粉でとろみをつけてもOKです??♀️
