カフェごはん風♪じゃがいもパンケーキ

No : 1368 UP : 2014年6月19日13:10

閲覧数 : 3340 回 印刷された回数 : 347

一口サイズにしておやつにも良いですよ♪

レシピBY:
よつば
子犬(成長期) 、食事 、トッピング
食いつき重視レシピ 、簡単!15分レシピ

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食材分量の換算


食材(1食分)


じゃがいも 1.0

パセリ 少々

片栗粉 小さじ 1.0

大さじ 1.0

プチトマト 2.0

鮭(塩分無しのもの) 40.0 g

作り方


1 鮭をフライパンで焼いてほぐしておく。

2 じゃがいもをサイコロ状に切って水を少々振りかけ、ラップをかけて柔らかくなるまでレンジでチン。

3 柔らかくなったじゃがいもをフォークなどでつぶす。片栗粉と水を加えてまぜ、きざんだパセリも加え、平たい丸型に成型する。まとまりづらい場合は、片栗粉と水を増やして調整する。

4 成型したじゃがいもをフライパンで両面に焼き色がつくまで弱火~中火で焼く。その間にプチトマトをつぶしておく。

5 焼けたらほぐした鮭フレークを添えて、つぶしたプチトマトのソースをかけて出来上がり♪

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