わんちゃんの具沢山お好み焼き

No : 1972 UP : 2020年11月13日11:09

閲覧数 : 193 回 印刷された回数 : 2

生地にはペーストにしたかぼちゃとさつまいもを練り込み、水の変わりにおいしく煮出したスープを使ったわんちゃん大好きな風味と旨味にしました。具沢山なお好み焼きでしっかりとお食事になります♪この調理法で具材を変えても楽しいですね!

レシピBY:
ティナズグルーミング
子犬(成長期) 、成犬 、高齢犬 、食事
食いつき重視レシピ

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食材分量の換算


食材(2食分)


鶏手羽元(一本) 48.0 グラム

鶏レバー 15.0 グラム

牛もも肉 15.0 グラム

キャベツ 15.0 グラム

かぼちゃ 10.0 グラム

さつまいも 10.0 グラム

人参 10.0 グラム

薄力粉 55.0 グラム

茹で汁 適量

ごま油 4.0 グラム

水(茹でる為の) 400.0 CC

乾燥昆布(1センチ×1センチほど) 0.1 グラム

焼き海苔(1センチ×1センチ) 0.1 グラム

作り方


1 お鍋に400CCのお水、乾燥昆布、人参、かぼちゃ、さつまいも、牛もも肉以外のお肉類全て入れて沸騰してからアクを取り、蓋をして弱火で約10分茹でます。(具材は大きなまま茹でます)

2 スープから野菜とお肉を取り出し、ボールでさつまいも、かぼちゃを潰してペースト状にします。人参は食べ易くカットします。鶏手羽元のお肉を骨から外し、全てのお肉を細かくカットします。昆布も細かく切ります。

3 キャベツを千切りしてから更に細かくカットし、生の牛もも肉も食べ易くカットします。

4 ボールに入れた薄力粉にペーストにしたかぼちゃとさつまいもを加えて、冷めたスープを少量づつ入れて、お好み焼きに適した固さまで練ります。

5 昆布以外のカットした具材を④に加えて海苔も手で細かくちぎり入れて良くまぜて、フライパンにごま油を暖めてからお好みの大きさに焦げない用に焼いて、昆布をトッピングして完成です。

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ティナズグルーミング サービス内容: 「専門家」 「ショップ」 「その他」 住所: 神奈川県 鎌倉市御成町 13-16 渡辺ビル203

こんにちは!鎌倉の小型犬美容サロン 「ティナズグルーミング」のティナです。 お料理大好きな愛犬美容師で 18歳で旅立った愛犬への手作りご飯歴16年。 病気もせず最後まで美味しく食べてくれて、元気に歩けて天寿を全うとなり、食事の大切さを実感しています。経験だけではなく、しっかりと食について学ぶことでお客様やお悩みを持つ方へのご相談に乗れるように、そして私と愛犬のように、ハッピーで素晴らしいわんちゃんとの生活のお手伝いが出来る様になりたくてペットフーディストになりました。一皿に必用栄養素をバランス良く、更に 味を付けられない分、いかにして嗜好製の高いお食事を作ってあげられるかを意識して レシピを考案しております。 YouTubeにてわんちゃん手作りごはんのクッキング動画も更新中です♪(チャンネル名はティナズグルーミングです。) どうぞ宜しくお願い致します。

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