乳糖が分解出来ないワンちゃんも食べられるカッテージチーズを使ったチーズケーキです。チーズはトッピングとしても使えます。カロリーはこの分量で約４５kcal、小麦粉がダメなワンちゃんにもオススメです。
馬肉、卵黄、刻みバジル、おからパウダー、オリーブオイル(サラダ油でもいいです)をボールに入れ混ぜる。
マフィン等の型に①を押し入れ半分ほどスペースを残しておく。オーブンを余熱後１７０度で１５分程焼く。
カッテージチーズを作る。
牛乳を５０～６０度に温めレモン汁、もしくは酢を２０CCほど加え混ぜる。１５分程置いた後、メープルシロップを１，２滴加え、こし布で濾す。
③に湯で溶かした粉ゼラチンを入れよく混ぜる。
焼き上がった②を軽く冷まし、残しておいたスペースに④を入れる。
冷蔵庫で１時間ほど冷やしたら完成です。
※考察※
お肉は赤身であれば他のお肉でもいいです。
バジルの代わりに野菜を入れると「ごはん」になると思います。
おからパウダーはおからでも結構です。
