お店にお弁当を持って夕ご飯でした。完食◎
北海道のさんまとおいしくなってきた国産秋野菜と、鉄板の坑酸化野菜、特に生でも食べられる沖縄の島おくらとで、栄養素もアミノ酸もまんべんなくそろっているご飯♪
さつま芋は250℃のオーブンで45分焼いて甘みを出しておきます。
島おくら、ブロッコリ、舞茸、南瓜はそれぞれ火を通して柔らかくしておきます。
１と２の材料、およびきゃべつ、トマト、黒ごまを、計りではかった分量をフードプロセッサーにいれて攪拌します。
秋刀魚を焼いて、分量分、骨をよくとってほぐしておきます。
フードプロセッサーにかけたお野菜を盛り付けて、上に秋刀魚をのせます。
