あけましておめでとうございます
久しぶりの投稿です
可愛く食べやすく柔らかく仕上げました
黒豆は前日から洗って水に浸して置いたものを柔らかくなるまで茹でる
あらかじめ用意した出し汁（昆布、煮干し）で煮干し、なます用大根、なます用人参、お麩を順番に茹でる
伊達巻用の卵とはんぺんをフードプロセッサーにかけて、オーブンシートを引いたオーブン皿に流し入れ200度で20分ほど焼く
焼きあがったら焦げ目を中にして巻きつけ、冷蔵庫で冷やす
きんとんのかぼちゃは皮をむき柔らかくなるまでチン、布に入れて形を整える
それぞれをお盆に並べたらおせちの出来上がり〜〜
