生地にはペーストにしたかぼちゃとさつまいもを練り込み、水の変わりにおいしく煮出したスープを使ったわんちゃん大好きな風味と旨味にしました。具沢山なお好み焼きでしっかりとお食事になります♪この調理法で具材を変えても楽しいですね！
お鍋に400CCのお水、乾燥昆布、人参、かぼちゃ、さつまいも、牛もも肉以外のお肉類全て入れて沸騰してからアクを取り、蓋をして弱火で約10分茹でます。（具材は大きなまま茹でます）
スープから野菜とお肉を取り出し、ボールでさつまいも、かぼちゃを潰してペースト状にします。人参は食べ易くカットします。鶏手羽元のお肉を骨から外し、全てのお肉を細かくカットします。昆布も細かく切ります。
キャベツを千切りしてから更に細かくカットし、生の牛もも肉も食べ易くカットします。
ボールに入れた薄力粉にペーストにしたかぼちゃとさつまいもを加えて、冷めたスープを少量づつ入れて、お好み焼きに適した固さまで練ります。
昆布以外のカットした具材を④に加えて海苔も手で細かくちぎり入れて良くまぜて、フライパンにごま油を暖めてからお好みの大きさに焦げない用に焼いて、昆布をトッピングして完成です。
こんにちは！鎌倉の小型犬美容サロン
「Tina's Groom」のティナです。
お料理大好きな愛犬美容師で
18歳で旅立った愛犬への手作りご飯歴16年。
病気もせず最後まで美味しく食べてくれて、元気に歩けて天寿を全うとなり、食事の大切さを実感しています。経験だけではなく、しっかりと食について学ぶことでお客様やお悩みを持つ方へのご相談に乗れるように、そして私と愛犬のように、ハッピーで素晴らしいわんちゃんとの生活のお手伝いが出来る様になりたくてペットフーディストになりました。、いかにして嗜好製の高いお食事を作ってあげられるかを意識してレシピを考案しております。ご縁を頂き新たに白トイプードルのレイちゃんが家族になりました！わんちゃん手作りごはんのクッキング動画も更新中です♪わんちゃん手作りご飯毎日楽しんでいます！どうぞ宜しくお願い致します。
