冷たいチーズケーキ

No : 525 UP : 2011年7月30日16:24

閲覧数 : 5801 回 印刷された回数 : 494

乳糖が分解出来ないワンちゃんも食べられるカッテージチーズを使ったチーズケーキです。チーズはトッピングとしても使えます。カロリーはこの分量で約45kcal、小麦粉がダメなワンちゃんにもオススメです。

レシピBY:
しめじ
子犬(成長期) 、成犬 、高齢犬 、お菓子 / ケーキ 、ダイエット 、病気予防 、トッピング
食いつき重視レシピ 、手間かけレシピ

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食材分量の換算


食材(1食分)


馬肉 10.0 g

おからパウダー 1.0 大さじ

卵黄

牛乳 50.0 CC

レモン汁 20.0 CC

オリーブオイル 少々

メープルシロップ 少々

粉ゼラチン 適宜

バジル 少々

作り方


1 馬肉、卵黄、刻みバジル、おからパウダー、オリーブオイル(サラダ油でもいいです)をボールに入れ混ぜる。

2 マフィン等の型に①を押し入れ半分ほどスペースを残しておく。オーブンを余熱後170度で15分程焼く。

3 カッテージチーズを作る。 牛乳を50~60度に温めレモン汁、もしくは酢を20CCほど加え混ぜる。15分程置いた後、メープルシロップを1,2滴加え、こし布で濾す。

4 ③に湯で溶かした粉ゼラチンを入れよく混ぜる。

5 焼き上がった②を軽く冷まし、残しておいたスペースに④を入れる。

6 冷蔵庫で1時間ほど冷やしたら完成です。

7 ※考察※ お肉は赤身であれば他のお肉でもいいです。 バジルの代わりに野菜を入れると「ごはん」になると思います。 おからパウダーはおからでも結構です。

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